Platos

Entradas

Nombre
Brusquetas de la casa: En pan brioche, mostaza dijon, patrami de la casa, queso azul, nueces molidas , peras impregnadas en aceto.$13.900
Provolone dolce gratinado sobre pomodoro acompañado de vegetales de la temporada.$12.900
Papas fritas$7.500
Morcilla al fierro, manzanas en vino tinto, queso azul y nueces$9.900
La tabla: Ventresca de palometa ahumada, prosciutto, aceitunas sevillanas, vegetales asados, queso azul, focaccia pintada con pesto de rucula$16.900

Fondos

NombrePrecio
MENU SURAZO$14.900

Fondo: Filete de palometa a las brasas, acompañada de pure de arvejas.

Postre: helado de frutos del bosque y arandanos.
PARA LAS BENDICIONES: pescadito, burger al plato o huevo frito acompañado de arroz, fideos pomodoro o papas fritas.
$7.150
Lomo vetado angus a las brasas acompañado de salteado de champiñones, tocino, cebolla caramelizada y papas rústicas fritas.$23.900
Risotto cítrico (Naranja y limón) acompañado de ostiones y tocino$21.900
Filete de palometa a las brasas acompañado de puré de arvejas , queso azul y ensaladilla tibia de verduras del huerto$18.900
Garron de cordero patagonico confitado por 10 hrs. acompañado depastelera de choclo y ensaladilla de cherry$21.900
Roncador a las brasas acompañada de acelga-kale a la crema y polenta frita.$17.900

Pizzas

Nombre Precio
Clásica de niño: Pomodoro, fior di latte, tomate, jamon y orégano$11.500
Sabores intensos: Pomodoro, fior di latte, queso azul, setas, granapadano y aceite de trufas negras.$13.900
Hawaiana: Pomodoro, fior di latte, Tocino, cebolla, piña asada y merkén.$13.500
Fugazza: Pomodoro, Fior di Latte, cebolla, orégano terminada con yogurt blanco especiado.
$12.000
La Uyuuuui: Pomodoro, fior di latte, tomate cherry, longaniza de talagante, cebolla, merken y cilantro fresco.$13.500
La Iberica: Pomodoro, fior di late, tomate cherry, sevillanas, procciutto, granapadano terminada con mezclum verde$13.900
La Quatro quesos: Pomodoro, fior di latte, queso ricota, granapadano y queso azul$13.900

Postres

NombrePrecio
Coulant au chocolat acompañado de helado de vainilla$6.800
Copa de helado: coockies n cream, chocolate araucano, berries, pistaccio. Elige tus 2 sabores favoritos$5.500
Creme brulée$5.800
Crumble de manzana, frambuesas y arándanos, toques de humo acompañado de helado de vainilla para dos personas.$9.500
Edición especial: Coulant de pistaccio y chocolate blanco acompañado de helado de berries.$7.200
El empalagoso: Tartaleta fina rellena de mantequilla de maní tostado con toques de oliva, manjar, cubierta de chocolate al 70% acompañada de helado de chocolate.$6.200
Cheesecake de frutos rojos.$6.900